まっつん家族のおそと大好き

土日の軽いランニングのためのシューズを新調したというだけのメモブログ










２０１４年１１月にナチュラムで購入したトレランシューズ







バキバキに破損






本日ＡＢＣマートに行ったらセールでランニングシューズが安売りしてたので新調







靴ひもは今まで使っていたノースのものに取り換え
伸縮性があって、こっちのほうが良い







近所の公園、みずほの自然の森公園へ
ここで走ると気持ちよい







あ～
山登りたい


  

買い物がてら、国産のチキンスペアリブ購入







プレーンヨーグルトに一晩漬け込み
冷蔵庫で寝かせました







翌朝、ササっと洗い流して水気をキッチンペーパーで拭き取り
そのあと、ハーブソルトとカレーパウダーをまぶしたら、ピチットシートでくるんで2時間冷蔵庫へ







本日もりんごのチップで熱燻
りんごのさっぱり感が好き







今回は小ぶりなチキンなので、燻製は約３０分







熱燻完了
ジュウジュウ脂も落ちました







ベランダで風乾







実食
お酒のおつまみに良い感じ
ただ、もう少し味濃い目でもよかったかな～
いつもだけど味付け難しい


熱燻は手軽で楽しめます
気温が上がる前にもう一回くらいチャレンジしてみたい